NB! Ettermiddagssmaking
Prá holder til i vakre Montforte d`Alpone i Soave-distriktet, der de produserer noen av Italias beste hvitviner. Disse er svært populære i hele verden, også i Norge. Etter år 2000, begynte Prá også å produsere røde Veneto viner som Valpolicella, Ripasso og Amarone, som holder svært høy klasse. Småskalaproduksjon, god konsentrasjon og renhet, og økologiske prinsipper som respekterer voksestedet er viktig for produsenten.
Italiensk hvitvin kommer i mange forkledninger. Svært mange kommer også fra områder som opp igjennom historien har hatt store og varierte geologiske utfordringer, noe som varer ved fram til våre dager. De viktigste vinene denne gang kommer fra jordskjelv-områdene i Midt-Italia. Fra Abruzzos ikoniske (les:sære) produsenter som lager svære viner basert på Trebbiano, som ikke ellers er en drue som høster mange lovord. Dette er også noen av Italias dyreste hvitviner. Fra Marché tre av de beste produsentene av verdicchio som etter manges syn er Italias beste hvitvinsdrue. Vi varmer opp med noen viner fra vulkanske områder på fastlandet (Campania og Friuli) og en flight hvitviner dyrket på morenemasser i Alto Adige.
Vinliste: Fortsett å lese Smaking Hvite Italienere 2017.04.23
Neste smaking kommer straks over påske og vil være konsentrert om italiensk hvitvin, med særlig vekt på Midt-Italia (Marchè, Abruzzo, Lazio) supplert med viner fra både Nord- og Sør-Italia.
Vinene fra Produttori del Barbaresco, ofte omtalt som verdens beste vinkooperativ, er faste innslag i mange vinkjellere. Vi har samlet sammen en rekke av disse fra de gode årgangene 96, 99 og 01, sammen med noen andre produsenter og mellomårganger. Dette er viner som nå skulle begynne nærme seg modning og der prisene (relativt sett) enda ikke har gått i taket.
Vinliste: Fortsett å lese Smaking Moden Barbaresco 1996-2001 2017-02-26
Piemonte: Barolo, Barbaresco, Barbera, og hva så?
Vel, det håper Vitis å kunne bidra til litt mer kunnskap om, i hvert fall når det gjelder de røde vinene.
Vi beveger oss utenfor de to nevnte kjerneområdene for Nebbiolo (til Gattinare, Ghemme og Valtellina), og smaker i tillegg på Dolcetto og Timorasso i to flighter. Produsenter som Nervi, Cantalupo (kanskje mest kjent for den rose Il Mimo) og Ar.Pe.Pe fortjener å bli smakt av Barolo-fansen som kanskje lurer på om det er et liv for Nebbiolo utenfor Langhe, og ellers har ekspertisen i klubben plukket et nennsomt utvalg av andre interessante produsenter.
Vinliste (med forbehold om mindre justeringer): Fortsett å lese Smaking av Nebbiolo-baserte viner og andre druer 2016.11.13
Frankrikes dominerende posisjon som verdens største produsent av (kvalitets) musserende vin utfordres av stadig nye aktører. Italienske musserende viner som Prosecco og spumante vinner stadig større terreng i volum, det samme gjør Spanias Cava. Alle er viner er laget på lokale druer. Disse vinene har vi smakt tidligere.
I denne smakingen skal vi ta for oss utfordrere fra England, Italia og US, alle laget på de typisk franske druene. Fra Italia kommer musserende viner fra de to nordlige regionene Lombardia og Trentino-Alto Adige. Vi gjenskaper også i midre målestokk en landskamp mellom England og Frankrike arrangert av det engelske tidsskriftet Noble Rot i 2015, der m.a. kjente smakere som Jancis Robinson deltok og hvor England tok en nokså klar seier. (De engelske vinene er kjøpt i London.) Vi får se om vi er enig. Disse vinene vil bli servert blindt i to flighter.
Endelig avslutter vi med et lite utvalg av non vintage- og vintage-viner fra det første 10-året på 2000-tallet fra en del interessante og kjente produsenter. Det er liksom opplest og vedtatt at vintage alltid er bedre enn non-vintage, men er det alltid rett?
Her er listen: Fortsett å lese Frankrike mot England? Smaking av champagne 03.04.2016
2016 er begynt bra. Vi har alt avholdt to smakinger:
24.01.2016 Nord-Rhone
Vinliste finner dere i eget innlegg.
14.02.2016 Moden Barolo II
Vinliste er tidligere publisert.
Og ytterligere to smakinger er klare og vil bli annonsert snarest.
Klubben har gjennom årene hatt flere smakinger av moden Barolo (og til dels også moden Barbaresco). Nå er kilden i ferd med å gå tom, og for å gi flest mulig klubbmedlemmer muligheter til å smake disse interessante vinene, har vi besluttet å gjøre det på følgende måte:
Det settes opp to smakinger på Terminus på henholdsvis Søndag 29.11 kl 19.00 (om en uke) og Søndag 14.2.2016 kl 19.00. Fortsett å lese Moden Barolo I og II – To smakinger – 2015-2016
Fra det nord-østlige hjørnet av Italia, fra regionene Trentino Alto Adige (TAA) og Friuli Venezia Giuli (FVG) kommer noen av Italias beste hvitviner basert på dels internasjonale druesorter og dels lokale. Vinene har de siste årene vunnet stor oppmerksomhet og m.a. vært tema for egne spesialslipp på Vinmonopolet. Vi har plukket en del viner fra det siste siste slippet i oktober som vi presenterer nå. Vi stiller opp viner fra TAA mot viner fra en av de aller beste produsentene i FVG: Vie di Romans i den strålende 2010-årgangen.
Vi skal også smake en hel rekke av vinene til en av Italias fremste kvinnelige vinmakere, Elisabetta Foradori, både hvite og røde. Alle vinene er basert på lokale druesorter. Den røde flighten vil spesielt vise hvordan hun har utviklet seg med stadig større vekt på terroir, redusert bruk av eik, svovling m.m. Fortsett å lese Nord-Italiensk vin (utenom Piemonte) – 2015.11.15
