Kategoriarkiv: Øvrige

Smaking Sør-Afrika – 18.03.2018

Vin fra Sør-Afrika har virkelig vært i vinden de siste årene, og kvaliteten på mye av det som kommer fra den nye generasjonen av vinprodusenter er virkelig spennende. For mange har fokuset blitt flyttet fra kvantitet til kvalitet, og et godt samarbeid med druebønder har gjort vinproduksjonen i landet mer bærekraftig.

Vi har valgt å fokusere på ettertraktede viner med klassisk tilnærming og høy kvalitet, som inkluderer hele syv av Eben Sadie sine viner i gjeldende årganger.

 

Vinliste Fortsett å lese Smaking Sør-Afrika – 18.03.2018

Smaking Chateau Musar – 19.11.2017

Chateau Musar har laget vin i Bekaa-dalen siden 1930, da gården ble grunnlagt av franskmannen Gaston Hochar. De røde vinene lages av en blanding av cabernet sauvignon, cincault og carignan, mens de hvite er en blanding av druene obaideh og merwah (forløpere til hhv Chardonnay og Semillon). Vinene derfra har rykte på seg for å tåle lang lagring og de har mye gammel vin liggende i kjelleren.

Til denne smakingen har vi satt sammen et utvalg av viner spesialbestilt fra produsent og viner som er eller har vært tilgjengelig på polet. Vinene koster litt, men dette er en enestående sjanse til å smake en rekke modne viner fra en og samme produsent. Fortsett å lese Smaking Chateau Musar – 19.11.2017