Det er lenge siden klubben har hatt en smaking med viner fra Nord-Rhone og denne gangen smaker vi både hvite og røde viner fra området. De hvite vinene fra Condrieu har en karakteristisk stil, og vi smaker et par av dem sammen med to hvite fra appellasjonene St.-Peray og St.Joseph. Videre blir det en flight med viner fra hvert av de klassiske rødvinsområdene St.Joseph, Crozes-Hermitage, Cote-Rotie, Cornas og Hermitage. Dette er stort sett viner som trenger lang tid i kjelleren, og vi har et utvalg av viner som i hvert fall begynner å nærme seg. Fortsett å lese Nord-Rhone-smaking 20130127
Kategoriarkiv: Frankrike
Smaksnotat fra rød burgundersmaking 18.11.2012
Her kommer smaksnotat fra smakingen av røde burgundere.
Smaksnotatet er lagt ut under “Smaksnotater->Frankrike->Burgund».
2012 over – 2013 kommer …
Vi er ferdig med høstens arrangementer. Arrangementene har vært godt besøkt for det meste og smaksmessig svært vellykkede.
Vi er tilbake med første arrangement i slutten av januar. Det blir en smaking av viner fra Nord-Rhone.
Tre nye smaksnotat
Her kommer tre smaksnotater fra smakinger det siste halvåret.
Smaksnotat om Champagne 1996-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Frankrike->Champagne».
Smaksnotat fra Hvite burgundere-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Frankrike->Burgund».
Smaksnotat fra Bordeaux-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Frankrike->Bordeaux».
Burgund-smaking 20121118
Burgund er antakelig vinverdenens mest sammensatte område – til tross
for at det egentlig bare er to druetyper som gjelder. Det er et utall
av variabler, og vi kan lese oss til hva ekspertene mener om årganger,
produsenter, langringsdyktighet og forskjellige landsbyers egenskaper
og smaksprofil.
Men denne kvelden kan vi gjøre oss våre egne erfaringer på røde
burgundere helt tilbake til 1990 – mens de yngste vinene er ti år
gamle. Fortsett å lese Burgund-smaking 20121118
Bordeaux-smaking 20121028
Det er et bredt anlagt Bordeauxslipp 25 oktober, og klubbens utsendte medarbeider Olav har testsmakt et bredt utvalg av vinene.
Vi plukker ut gode 18 viner, mange av de i rimeligere (ordet rimelig er likevel relativt i Bordeaux……) prisklasser og overlater kampen om de særdeles kostbare prestisjetrofeene til andre. Fortsett å lese Bordeaux-smaking 20121028
Champagne 1996 vinliste
Her foreløpg forslag til vinliste.
Larmandier-Bernier Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru Extra
Perre Peters Grand Cru Bland de Blancs
Guy Charlemagne Champagne Mesnillésime BdB Grand Cru Brut
Agrapart L’Avoisie Blanc De Blancs Brut Fortsett å lese Champagne 1996 vinliste
Champagne- smaking 1996-årgangen 2012.09.30
’96-årgang champagne har alltid hatt status som en av de store årgangene i Champagne – kanskje en av de 2-3 beste årgangene i 20. århundre. 16 år er gått og status kan kanskje gjøres opp? Et særpreg ved 96-årgangen er at druematerialet både nådde full modenhet og samtidig beholdt en ekstremt høy syre. Noen mener at denne årgangen er i ferd med å snu og det uten at syren noensinne forsvinner (integreres). De fleste holder nok fast ved at den enda har et langt liv foran seg. Fortsett å lese Champagne- smaking 1996-årgangen 2012.09.30
Smaking av hvite burgundere 2012.09.16
Hvite burgundere i Vitis Bergensis
Det er en stund siden vi har hatt en burgundsmaking i Vitis nå, og bortsett fra Chablis, enda lengre siden vi har hatt en dedisert smaking av hvite burgundere. Oksydasjonsproblemer hos noen produsenter har tatt noe fokus bort fra disse vinene (og vi kompenserer med noen backupflasker og hyggelig pris). Fortsett å lese Smaking av hvite burgundere 2012.09.16
Champagnesmaking 20120610
Siste smaking før sommerferien blir søndag 10. juni.
Tema champagne etter år 2000. Innkalling kommer ut over helgen. Endelig vinliste blir bestemt etter slippet torsdag 7. juni. Ca. 20 viner vil gi pris på rundt 400kr.
Blant mulige produsenter:
Fourny, Claude Cazals, Egly-Ouriet, Laherte, Launois, Agrapart, Penet-Chardonnet, Legras, Baron-Fuenté, Lanson, Rodez, Vergnon, Gatinois, Lanson, Larmandier-Bernier, Drappier, Fleury, Jacquesson, Palmer, Pierre Peters, Guy Charlemagne – og dette er før vi vet hva som kommer på slippet.