Kategoriarkiv: Land og regioner

Hovedkategori for land og regioner.

Arrangement, Burgund, Nyhet, Vinnotat

Vitis Bergensis inviterer til Pinot – og hva så?

Vitis Bergensis inviterer til Pinot – og hva så?

Vi har samlet et felt av Pinot Noir viner fra svært gode produsenter fra det som i dag virker å være de mest interessant områdene for Pinot utenom Europa, nemlig USAs østkyst samt New Zealand. Vi tar sikte på å matche disse i en ”halvblind” smaking (dvs vi vet hvilke viner som er i flighten men ikke hva som er hva) av til sammen 16 viner opp mot burgundere og evt andre interessante Pinotkjøp fra spesialpolenes Pinotslipp 9. februar.

Så som en ekstra bonus får du anledning til å sjekke om noen av disse slippvinene kan være interessante for egne innkjøp! Fortsett å lese Vitis Bergensis inviterer til Pinot – og hva så? →

Chablis, Champagne, Frankrike

TESTING: Chablis- og champagneslipp

2 kommentarer

Testing: Vi er gått live med de nye web-sidene. Her er test av innlegg skrevet av andre enn administrator. Bær over med meg.

Stor spenning foran morgendagens slipp. Neppe noen grunn til å tro at det er mange flasker Raveneau tilgjengelig, så vil noen ha tak i noen flasker så bør de minimum være blant de 6 første i køen.

Ellers er det fortsatt mulig å få tak i champagne fra 1996-årgangen, selv om prisene er stigende. Har man råd, så er det ikke noe lurere kjøp tror jeg.

 

Tyskland

Dönhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005

Legg igjen en kommentar

Av og til får man huset for seg selv og litt ekstra fred og ro. Av og til er man så heldig å ha en halvflaske Dönnhoff riesling som fortjener å drikkes opp. I kveld var det et slikt øyeblikk.

Vinen var strålende fra første gang nesen ble stukket ned i glasset. En klar mineralsk duft med frukt av fersken og aprikos og et sitruspreg i bakgrunnen. I munnen var vinen rik, syrlig og sødmefull, med en flott balanse og en lang, lang finish.

Barbaresco, Barolo, Italia, Piemonte

Piemonte-smaking 05.05.2011

1 kommentar

Vitis Bergensis sier ofte om seg selv:

Et syn ikke alle deler. 5. mai i år inviterte Confrérie de la Chaine des Rôtisseurs til vinforedrag og vinsmaking med Merete Bø fra Dagens Næringsliv. Tema var vin fra Piemonte, som også er årets tema for DN-boken 2011 som kommer til høsten.

Chaîne des Rôtisseurs legger nok større vekt på mat enn vin, og på ordener og sosialt samvær enn Vitis gjør, men det er det jo ikke noe galt i. På vinsmaking med «rotisseurene» er det heller ikke vanlig å spytte, man drikker, nyter og prater. Fortsett å lese Piemonte-smaking 05.05.2011 →

Barolo, Frankrike, Italia, Land og regioner, Loire, Piemonte, Vinnotat

Viner i helgen

1 kommentar

To gode i helgen:

Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva 2001
Denne fikk en time i åpen karaffel før start. Det var litt for lite. Litt trang i frukten, tannin og syre dominerer. Veldig kjølig preg. Men med luft ble det bare stas, frukten la på seg mer og mer over 5-6 timer. Men hele tiden et kjølig preg, kirsebær, roser, tjære osv. Nærmest mineralsk. Høy syre i tillegg til tanniner. Lekker vin som så vidt er på vei inn i flytsonen. 269 kroner på bin end, Valken i 2006. Knallkjøp, 6 flasker igjen, nice. Men har ikke kjøpt denne i senere årganger, av en eller annen grunn.

Baumard Savennieres Trie Special 2000
Denne er helt inne i flytsonen nå. Før var dette et syremonster som ikke var bare behagelig å drikke. Ikke lenger. Lys farge, flott moden Chenin på duft, kjølig, kompleks, vanskelig å beskrive. Viskøs, lanolinsk og fin balanse. Holdt flott hele kvelden. Moden, men det haster ikke. 2 flasker igjen. Men det har vært litt flaskevariasjon, denne var strålende.

Og så er jo Il Mimo flott. Men stort sett utsolgt nå. Har noen flasker på lur.

Ellers er Louis Pascal Fronton Rose 2010 en god «hverdagsrose» til 95 kroner. Funket fint på 17. mai i familiebesøk. Cahorsprodusent, hans Cahors til 115,- kroner er også et godt kjøp til grilling og uteaktivitet. Altså ikke noe for Bergen.