Sør-Italia er svært vinområde. I volum utgjør det ca. 40% av Italias totale vinproduksjon (inkluderer øyene, men ikke Abruzzo), mens de bare har 7-8% av DOC(G)-produksjonen. Montepulciano d’Abruzzo er den største enkelstående DOC(G). Vi avgrenser derfor Sør-Italia denne kvelden til fastlandsprovinsene: Campania, Puglia, Basilicata og Calabria. Vi inkluderer også Abruzzo, selv om den som oftest regnes med til Sentral-Italia. C ampania og Abruzzo er de viktigste områdene for kvalitetsviner, mens Puglia produserer desidert mest vin. Fortsett å lese Invitasjon til Sør-Italia-smaking
Programendringer Høst-2011
Vi gjør noen endringer i programmet for høsten etter at vi måtte droppe mat- og vinarrangementet:
NY DATO 16.10 Sør-Italia-smakingen
Vinliste legges ut over helgen. Vi vil ha åpent for å kunne plukke viner også fra Italia-slippet torsdag 13/9. Sør-Italia er i denne smakingen definert som fastlandsprovinsene Abruzzo – Campania – Calabria – Basilicata – Puglia.
NYTT ARRANGEMENT 30/10 arbeider vi med et åpent arrangement i samarbeid med en vinimportør. Fokus-område Portugal. Mer detaljer seinere.
Smaking 02.10.2011 – Chablis
Invitasjon til Chablissmaking
Vi har plukket fram et solid knippe Chablis, inklusive en fin forsamling Grand Cruer, fra særdeles velrenommerte produsenter og fra årganger som nå begynner å bli interessante å drikke. Vi fokuserer på viner fra årgangene 2000-2004, sentrale vinmarker og gode produsenter:
Avlysning: Mat- og vinkveld
Det planlagte mat- og vinarrangementet 15. oktober er avlyst pga. for få påmeldte.
Smaksnotat Hessen 2011.08.28
Smaksnotat om Hessen-smakingen er lagt ut under «Smaksnotater->Tyskland».
Bordeaux-viner verden rundt – Smaking 11/9
Nå om dagen lages det bordeauxviner over hele verden. Tydeligvis er slike viner blitt selve paradigmet for høykvalitets lagringsvin. Vi vil prøve de originale vinene mot de ulike kopiene som finnes. Det er en interessant øvelse for deltakerne å kjenne igjen de autentiske og skille dem fra kopiene. Fortsett å lese Bordeaux-viner verden rundt – Smaking 11/9
Oppdatering – Høstprogram 2011
Vi har fått spikret nesten alle arrangementene i høst:
– 11/9 «Bordeaux around the world» – OBS! Smakingen har byttet innhold.
– 02.10 Chablis – OBS! Denne smakingen kan bli flyttet frem til 25/9.
– 15/10 Mat og vin
– 30/10 Sør-Italia
– 13/11 Bordeax (evt som privat smaking 10/11)
– 04/12 Moden vin (evt som privat smaking 1/12)
Smaking 28.08.2011 – Rheinhessen
Så er vi i gang med høstsemesteret.
Mer informasjon om programmet kommer etter hvert, mange ting er på gang, men å få alt på plass i en travel hverdag er en utfordring. Merk imidlertid at fjorårets meget vellykkede “Mat og vin”-smaking blir gjentatt, og at planlagt dato er 15.10.11.
Så over til den aktuelle smaking – for medlemmer: påmeldingsinformasjon er sendt i epost.
Hessen-smaking i Vitis Fortsett å lese Smaking 28.08.2011 – Rheinhessen
Høstprogram 2011
Høstprogrammet er ikke helt fastsatt, men følgende arrangement er klare:
28/8 Riesling fra Rheinhessen
11/9 Chablis
15/10 Mat- og vinkveld (Spisestedet På Høyden)
Andre arrangement som er på planen er:
– Sør-Italia (ikke Sicilia og Sardinia)
– Rimelig Bordeaux (under 400kr)
– Cabernet Sauvignon verden rundt
– Pinot Noir verden rundt
I tillegg vurderes det muligheten for å ha et eller to arrangement i forbindelse med Polets spesialslipp i høst (Rhone 8/9, Italia – Piemonte 13/10, Bordeaux 10/11 og Moden vin 1/12).
Styret
Vinlenker
Det finnes etterhvert et utall nettsteder for vin, både abonnementsbaserte, blogger og debattforum Har lagt inn en liten liste over slike nettsteder. Jeg har skilt mellom gratis- og betalingsbasert, men i mange tilfeller inneholder også betalingsnettstedene mye gratis materiale.
I denne runden savner jeg spesielt nettsteder om riesling (Tyskland, Østerrike og Alscae).
Jeg vil gjerne ha forslag om andre nettsteder og kommentarer om de som er inkludert. Ikke sikkert vi skal ha så mange linker, men de vi beholder bør være gode.
Og en takk til Knut Sogner / Vinforum som har gjort meg oppmerksom på mange av disse nettstedene.