2015 ble avsluttet med to smakinger:
15.11.2015 Nord-Italiensk vin (utenom Piemonte)
Vinliste følger i eget innlegg.
29.11.2015 Moden barolo I og II (14.02.2016)
Vinliste følger i eget innlegg.
Vinnotat er alle typer snaksnotater
2015 ble avsluttet med to smakinger:
15.11.2015 Nord-Italiensk vin (utenom Piemonte)
Vinliste følger i eget innlegg.
29.11.2015 Moden barolo I og II (14.02.2016)
Vinliste følger i eget innlegg.
Det har blitt skrevet mye i det siste om de nye pinot noir-vinene laget av eksentriske småprodusenter i det nordlige California. Det nye og uamerikanske ved disse vinene er at de produseres i små kvanta, det blir brukt spontangjæring og null filtrering og alkoholnivåene er på europeisk nivå. Få av disse vinene fantes i Norge før i fjor høst. Da hadde Vinmonopolet et stort slipp av en mengde nye toppviner som bare var tilgjengelig i små kvanta. Fortsett å lese California Pinot Noir-Smaking 11.10.2015
Barbera er Italias 3. mest dyrkede røde drue og utgjør 50 % av volumet med vin som produseres i Piemonte. Men druen får sjelden de beste plasseringene i vinmarkene og det er store forskjeller når det kommer til vinmaking. Vi skal smake et utvalg av viner fra de to hovedregionene der Barbera dyrkes, Barbera d’Asti og Barbera d’Alba.
I Asti har Barbera hatt en høyere status og bedre vinmarker, og vi smaker viner fra tradisjonelle produsenter som Scarpa, Trinchero og Boffa. I Alba finnes de kvalitetsmessig beste barbera-vinene ofte hos de tilsvarende beste Barolo-produsentene, og mange av de mest kjente produsentene er representert. Det hele avsluttes med de to første årgangene av Braidas vin Bricco dell Uccelone, som var den første barbera-vinen som ble fatlagret på franske eikefat. Fortsett å lese Barbera-smaking 20.09.2015
Denne smakingen er alt gjennomført. Smaksnotat finner dere her.
Klubben har funnet frem noen Baroloer med ca 15 år på baken, dvs akkurat i den alderen der de begynner å vise litt modningspreg (en Monfortino 99 fra magnum i høst var ung men allikevel lekker drikke.) Vi har en god representasjon på tvers av sonene/og kommunene, og en blanding av tradisjonelle og mer moderne produsenter, så har er det kanskje noe å lære! Fortsett å lese Barolo-smaking 2015
Da er vi klar for et nytt år. Programmet er foreløpig ikke helt spikret, men de to første smakingene er klare, respektive Jura og Nebbiolo 1999/2001. Andre smakinger i første halvår kan m.a. bli Burgund 2012 årgangssmaking, Østerrike, en interessant Argentinasmaking. Mer informasjon kommer.
Her kommer smaksnotat fra smaking av Toscana-smaking.
Smaksnotatet er lagt ut under »Smaksnotater->Italia -> Toscana«.
Her kommer smaksnotat fra smaking av Bobler som ikke kommer fra Champagne.
Smaksnotatet er lagt ut under »Smaksnotater->Sammenligninger -> Druer, Regioner osv..«.
Da er program for høsten klart. 6 arrangement er planlagt og de to første er helt fastlagt:
7. september Gøy med vin – halvblind smaking
28. september Alsace
For de øvrige 4 smakingene er datoene enda ikke bekreftet, men planene er:
11. oktober Languedoc / Provence
24. oktober Rød California
9. november Riesling-smaking med Arne Ronold
?. november Jura
En siste smaking før sommerstillheten senker seg.
I disse champagnetider er det på høy tid å prøve noen av de rimeligere, boblende alternativene som finnes under navn som spumante, frizzante, mousseux osv….. Bare champagne er champagne, men det finnes gode ting som står på egne ben og i en annen stil, og ofte til hyggeligere priser.
Her får du anledningen til å orientere deg, også i områder og druer som mange av oss ikke støter på så ofte. Du kan fordype deg i syre-og sukkernivåer, bobler på champagne-metode eller bare bobler laget av annengangsgjæring på flaske.
Vinliste (det kan bli mindre endringer: Fortsett å lese Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615