Ceparello 99:
Strålende vin. Svært kompleks med svarte bær, mineraler, jord og fast fin substans. Flott lengde. Vesentlig bedre enn en Fontalloro 01 som jeg hadde forleden som fremstår som mye syrligere og smalere – Fontalloro burde nok sikkert hatt mer luft. Fortsett å lese Korte vinnotater
Alle innlegg av odd
Smaksnotat Portugal-smaking 2012.08.26
Smaksnotat om Portugal-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Portugal.
Blind-halvblind 06.05.2012
Tittelen henspiller ikke på visitt hos øyenlegen, men at Vitis Bergensis inviterer til blindsmaking 6.mai.
“Have you ever mistaken a burgundy for a claret? – Not since lunchtime!”. Her får du sjanse til å prøve deg, og vi kan vel nærmest garantere at mulighetene er gode for å bomme grovt, selv for erfarne smakere. Samtidig gir vi vinene en mulighet til å tale for seg selv og bedømmes uavhenging av pris, område eller årgang. Vi smaker rundt 16 viner blindt eller halvblindt, dvs med noe oppgitt informasjon om drue, land, årgang eller lignende. Blant temaene kan nevnes : Musserende – hvilken er Champagne? Hvite viner fra samme drue, men ulike land. Røde viner fra samme land, men ulike områder. Og til slutt: Gammel vin – hvor stor er forskjellen når vinene er godt modne?
Halvblinde smakinger er noe av det mest lærerike man kan drive med!
Smaksnotat Toscana-smaking 2012.04.15
Smaksnotat om Toscana-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Italia->Toscana.
Smaksnotiser
Schmitt Altenberg de Bergbieten Riesling 99
Steintørr, mineralsk med undertoner av noe tropisk, utrolig flott vin. Lang og krevende, Trimbachsk stil. Knallvin. Fortsett å lese Smaksnotiser
Invitasjon til Toscana-smaking 15.04.2012
Toskana – ikke bare turister.
Smakingen fokuserer på Sangiovese fra 3 produsenter:
Selvapiana var fra middelalderen av feriestedet til biskopene i Firenze og tilhørte senere flere kjente Firenze-familer som feks Strozzi’ene. Dette har vært en prestisjefylt Chiantieiendom helt siden 1716-reguleringen, som i tillegg lager superb olivenolje. Vinene er rene og strukturerte, og eiendommen, særlig Bucerchiale, regnes som referansevinene i Rufina. Fortsett å lese Invitasjon til Toscana-smaking 15.04.2012
Smaksnotat Bordeaux-smaking 2012.01.29
Smaksnotat om Bordeaux-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Frankrike -> Bordeaux.
Smaksnotat Chablis 2011.10.02
Smaksnotat om Chablis-smakingen er lagt ut under “Smaksnotater->Frankrike -> Chablis”.