Toskana – ikke bare turister.
Smakingen fokuserer på Sangiovese fra 3 produsenter:
Selvapiana var fra middelalderen av feriestedet til biskopene i Firenze og tilhørte senere flere kjente Firenze-familer som feks Strozzi’ene. Dette har vært en prestisjefylt Chiantieiendom helt siden 1716-reguleringen, som i tillegg lager superb olivenolje. Vinene er rene og strukturerte, og eiendommen, særlig Bucerchiale, regnes som referansevinene i Rufina.
Isole e Olena ligger i Classicoområdet og er en yngre eiendom, overtatt på 60-tallt av familien til Paolo de Marchi som driver den nå. Produsentens Cepparello, en barriquelagret 100% Sangiovese klassifisert som IGT, er en av Chiantiregionens ikoner.
Felsina ble overtatt i 1966 av Dominic Poggiali Fèlsina på et tidspunkt da italiensk vin, og Chianti spesielt, slet. Fra 80-tallet er eiendommen drevet frem til å bli en av regionens ledende. Deres enkeltvinmarks Classico Rancia, samt Fontalloro på en blanding av druer fra Classico og Colli Senesi, er svært velansette.
I tillegg tar vi et tilbakeblikk på den svært gode 2001 årgangen fra et tverrsnitt av svært gode produsenter.
Vinliste:
Chianti Classico Ris 98, Villa Cafaggio
Chianti Classico Rancia Ris 98, Felsina
Chianti Classico Rancia Ris 99, Felsina
Fontalloro 99, Felsina
Fontalloro 01, Felsina
Chianti Classico Rancia Ris 01, Felsina
Chianti Rufina Riserva 97, Selvapiana
Chianti Rufina Bucerchiale 96, Selvapiana
Chianti Rufina Bucerchiale 99, Selvapiana
Chianti Rufina Bucerchiale Ris 01, Selvapiana
Chianti Rufina Bucerchiale Ris 03, Selvapiana
Chianti Rufina Bucerchiale Ris 04, Selvapiana
Chianti Rufina Bucerchiale Ris 06, Selvapiana
Cepparello 1999, Toskana IGT, Isole e Olena
Cepparello 2000, Toskana, Isole e Olena
Chianti Classico 01, Isole e Olene
Chianti Classico 01, Querciabella
Chianti Classico 01, Casanuovo di Nittardi
Chianti Classico 01, Cafaggio
Flaccianello 01, Fontodi
Vino Nobile de Montepulciano Asinone 2001, Poliziano
Påmelding: Medlemmer har som vanlig fått epost om tid, sted og påmeldingsinformasjon.