Smaksnotat Toscana-smaking 2012.04.15

Av Odd Rydland

De første vinene i smakingen var kanskje litt preget av at de var i overkant kjølige (12-13 grader); skjønt med litt ”håndvarming” i glasset kom de seg. For øvrig var alle vinene dobbeltdekantert 1,5-2 time før smakingen startet, og det hadde de nok hatt godt av – mye bunnfall!

Chianti Classico Riserva 98, Cafaggio
God frukt i denne og gode taniner, men litt rustikk og grov. En god munnfull, og den har holdt veldig godt, men Cafaggio lager ikke veldig elegante viner, og er ikke min stil (denne gangen heller).

Chianti Classico Rancia Riserva 99,  Felsina Berardenga
Stram nese, fast fin lengde med fin frukt. Fin modning, ganske elegant med et lite snev av sopp.

Fontalloro 99,  Felsina Berardenga
Litt rikere enn Rancia, snev av sopp og modning her og. De mest markant modne blant de første fire vinene. Litt balsamisk stil, muligens litt over toppen.

Fontalloro 01, Felsina Berardenga
Mye tanniner i denne, renser godt opp i munnen. Trenger mat, for ung og ganske tøff.

Chianti Rufina Riserva 1997  Selvapiana     
Rik og stilig frukt, men et lite snev av kork skjemmer vinen. Bortsett fra det virker dette å være en veldig lovende vin.

Chianti Rufina Bucerchiale 96,   Selvapiana
Dette er bra. Moden vin, kirsebær og en vesentlig mer ”avslappet” stil enn Felsina, fine tanniner og munnvennlig stil. Deilig vin.

Chianti Rufina Bucerchiale 99,   Selvapiana 
Gir litt mindre på nesen enn 96, men samme flotte, kjølige frukt. Fast jordlighet i finish, denne har mer å gå på. Med økende varme i glasset blir frukten og balansen veldig bra.

Chianti Rufina Bucerchiale 01, Selvapiana 
Korket.

Chianti Rufina Bucerchiale 03, Selvapiana
Bra vin dette, kanskje et lite alkoholstikk men bra friskhet og balanse i munnen, rik stil selvsagt men tanninene er modne og fine selv om den mangler den friske finishen en god Chianti skal ha. Litt jordlig preg, god vin, og bedre enn jeg hadde ventet i denne ekstreme årgangen.

Chianti Rufina Bucerchiale 04, Selvapiana
Veldig fin frukt, men enda litt tøffe tanniner, trenger mer tid. Syrlig og elegant, frisk kirsebærfrukt med snev av krekling.

Chianti Rufina Bucerchiale 06,  Selvapiana
Dette er definitivt ungt. Snev av eik, krevende tanniner, snerper godt I munnhulen. Veldig tannisk, mye materiale her, lovende, trenger 5-8 år til.

Cepparello 1999, Isole e Olena
Endelig har denne kommet rundt, strålende vin. Kjøttmoreller, rik og velbalansert med godt integrerte tanniner, herlig finish med syrene under god kontroll.

Vigna di Pianrosso Brunello di Montalcino 1999, Ciacci Piccolomini
Denne smaker nesten av kirsch, så markert er kirsebærene. Lett søtlig, kanskje litt kommers i stilen, drikkeklar. Likevel kjølig stil, fine tanniner med frisk syrlig finish og plenty med kirsebær. Flott vin.

Vigna di Pianrosso Brunello di Montalcino 2004, Ciacci Piccolomini
Mye krefter i denne, fast og jordlig med noe mer tanniner. Fin vin som fortjener noen få år til på langs.

Chianti Classico 01, Isole e Olena
Fin og moden denne, helt på topp med snev av kjelleraromaer. Nydelige røde bær, sursøt og stram, knallvin.

Chianti Classico 01, Querciabella
Mye mørkere enn foregående, mer kjeller også i duften. Litt søtlig frukt samtidig med en anelse av noe eiketørrhet, men bærer det bra. God vin.

Chianti Classico  01, Casanuovo di Nittardi
Kjølig og fin, kirsebærpreg, litt fjøs, røyk og lær. Litt tørre tanniner og en anelse sliten, trolig litt over toppen.

Chianti Classico 01, Cafaggio
Litt tørr, kjedelig og matt, snev av kokos. Definitivt sliten men jeg er usikker på hvor bra dette egentlig har vært.

Flaccianello 01, Fontodi
Litt volatil innledningsvis, lys og lett, etter hvert veldig elegant og bærpreget, snev av jordbær, elegant vin, ganske på topp.

Vino Nobile de Montepulciano Asinone 2001,  Poliziano
Fast og tannisk, ganske mørk, stor i munnen og veldig ekstrahert. Mye eik; tåler det godt, men dette er ikke min stil. Imponerende, men ikke elegant, og ikke veldig typeriktig slik jeg tolker Sangiovese. Ordet ”Parkerisert” mumles rundt bordet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Bergens eldste vinklubb