Bordeaux-smaking 29.01.2012

INVITASJON TIL BORDEAUX-SMAKING 29.01-12

Vi drikker for lite Bordeaux. Ikke så rart kanskje, når de « store » slottene har blitt samle-og prestisjeobjekter for de ordentlige rikingene. Like fullt lages det MYE vin i Bordeaux, og utenfor de 50-80 mest opphaussede eiendommene er det masse gode produsenter (og en del ikke fullt så gode) som lager flott vin i levelige prisklasser. Og god Bordeaux har en stil og karakter som ikke så let lar seg imitere, hverken i den nye verden eller i Toscana eller Spania, uansett hvor mye Cabernet Sauvognon eller Merlot de blander i miksen.

Så denne kvelden smaker vi på « the real deal » plukket ut fra polets lister og diverse spesialslipp. Personlige favoritter som tradisjonalistene Chevalier, Haut-Bailly og Grand Puy Lacoste er med samt noen modernister som Moueix og Smith-Haut-Lafitte. Vi smaker Pontet Canet som er et av stjerneskuddene i Medoc, samt et fint underspekter av hyggelig prisete viner fra produsenter på lavere nivår (feks en interessant vertikal av den evige Cru Bourgeois favoritten Potensac). En interessant blanding av moden vin og nyere årganger.

Dom de la Solitude 2008
Smith Haut Lafitte 2008
Ch Haut Bailly 2008
Moueix St Emilion 2006
Moueix Bordeaux Superieure 2005
Ch Les Ormes Sorbet 2005
Ch Pique Caillou Reserve 2005
Ch Pontet Canet 2007
Dom Chevalier 1996
Ch Haut Bailly 1996
Ch Bel Orme Tronquoy Lalande 1996 magnum
Ch Rochemorin 1996
Ch des Haux 2006
Ch Grand Puy Lacoste 1988
Ch Bel Air Marquis d’Aligre 1990
Ch Potensac 2007
Ch Potensac 2008
Ch Potensac 2006

Smakingen er for medlemmer.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.