Generell informasjon om regnskap og årsmøte ble sendt ut 27 mars. Årsmøtet vil finne sted før smakingen søndag 4. mai kl. 18.00.
Tid og sted Allebakken 18, Paradis (nedenfor Fana videregående) – hjemme hos Olav Rønneid Hansen. Fortsett å lese Årsmøte (og smaking) Vitis Bergensis
Månedlige arkiver: april 2014
Smaking Hvit Bordeaux 20140504
Bordeaux – er ikke det søte rødviner og søte hvitviner det da?
Nei – det er faktisk også noen svært tørre, uhyre langtlevende, syrlige og komplekse hvitviner. Og de fleste av disse produseres i grushaugene i Graves. Gammel hvit Bordeaux er noe av de mest legendariske – og beste – man kan drikke. Og vi smaker det sjeldent, sist i 2006 i Vitis Bergensis. En liten matbit blir det også.
Smaksnotat fra Italiensk hvitvin 2014.03.02
Her kommer smaksnotat fra smaking av Italiensk hvitvin.
Smaksnotatet er lagt ut under »Smaksnotater->Italia->Øvrig Italia«.
Selvapiana Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale 2000
Noen ganger fortjener en flaske sitt eget vinnotat:
Orangetoner, nesten litt uklar og med det samme bare sur både på nese og i munn. Det var bare å la vinen stå og gå og lage middagen ferdig. Og så 1,5-2 timer senere hvor den hadde stått åpnet i flasken, er den fantastisk. Klar, rød kjerne med litt orange kant, kirsebar og sopparomaer på nesen. I munnen en flott kirsebærfrukt med sopp, litt skogbunn og tørket krydder. Tanninene er fint integrert i en balansert og kompleks helhet. Og i de neste par timene er den en sann vinfryd å drikke. En fantastisk flaske og vinopplevelse.