Portugal er et spennende vinland med en blanding av gamle tradisjoner og nyetablerte eiendommer med mer moderne vinmaking på godt og vondt. Fokus på denne smakingen er mer på de tradisjonelle, selv om verken Luis Pato eller Dirk Niepoort er redd for å gå sine egne veier.

Vi åpner med en flight med hvite viner; deretter blir det en smaking med fokus på de banebrytende Baga vinene til Luis Pato samt noen av de uhyre spennende vinene til Dirk Niepoort, med noen avstikkere til mer modernistiske viner for referansens skyld – så får vi se. En blanding av gamle og nye årganger – vi har samlet vin en stund til denne!

Vinliste

1.1 Luis Pato Vinha Formal 2010
1.2 Soalheiro Alvarinho 2011, Quinta de Soalheiro
1.3 Quinta do Ameal 2010, Pedro Araujo

2.1 Vertente 2008, Niepoort
2.2 Redoma 2007, Niepoort
2.3 DoDa 2007, Alvares Castro/Niepoort
2.4 Quinta do Vale Maria 2007, van Zeller

3.1 Vinha Pan 2005, Pato
3.2 Vinha Barrios 2005, Pato
3.3 Quinta da Pellada 2007, Dao, Alvares Castro;
3.4 Vinhas Velhas 2008 -Luís Pato

4.1 Vinha Barrio 2000 Vinho Regional Beiras, Pato
4.2 Vinha Barrosa 2000, Luis Pato
4.3 Vinha Barrio 2001 Vinho Regional Beiras, Pato

5.1 Quinta do Moinho 1998 Bairrada, Pato
5.2 Vinha Barrio 1998 Bairrada, Pato
5.3 Touriga Nacional 1999, Quinta Dos Roques

6.1 Palmela Garrafeira 1989
6.2 Redoma 1996, Niepoort
6.3 Redoma 1997, Niepoort