Månedlige arkiver: juni 2011

Vinnotat

Vinlenker

1 kommentar

Det finnes etterhvert et utall nettsteder for vin, både abonnementsbaserte, blogger og debattforum Har lagt inn en liten liste over slike nettsteder. Jeg har skilt mellom  gratis- og betalingsbasert, men i mange tilfeller inneholder også betalingsnettstedene mye gratis materiale.

I denne runden savner jeg spesielt nettsteder om riesling (Tyskland, Østerrike og Alscae).

Jeg vil gjerne ha forslag om andre nettsteder og kommentarer om de som er inkludert. Ikke sikkert vi skal ha så mange linker, men de vi beholder bør være gode.

Og en takk til Knut Sogner / Vinforum som har gjort meg oppmerksom på mange av disse nettstedene.

Chablis, Champagne, Frankrike

TESTING: Chablis- og champagneslipp

2 kommentarer

Testing: Vi er gått live med de nye web-sidene. Her er test av innlegg skrevet av andre enn administrator. Bær over med meg.

Stor spenning foran morgendagens slipp. Neppe noen grunn til å tro at det er mange flasker Raveneau tilgjengelig, så vil noen ha tak i noen flasker så bør de minimum være blant de 6 første i køen.

Ellers er det fortsatt mulig å få tak i champagne fra 1996-årgangen, selv om prisene er stigende. Har man råd, så er det ikke noe lurere kjøp tror jeg.

 

Mat og Vin, Vinnotat

Bergen Vinfest 2011 1-3. september

Stavanger har hatt vinfest i mange år, så det måtte til slutt komme til Bergen også. De siste årene har vi fått et økende antall restauranter og vinbarer som satser på vinkvalitet, så at noen slår seg sammen og lager vinfest er vel ganske naturlig og svært hyggelig. Ut fra det foreløpige programmet, så er det vel noen restauranter jeg savner (På Høyden, Jakob’s, Finnegårdsstuene m.fl.), men det forringer ikke initiativet. Så følg med på: www.bergenvinfest.no

Tyskland

Dönhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2005

Legg igjen en kommentar

Av og til får man huset for seg selv og litt ekstra fred og ro. Av og til er man så heldig å ha en halvflaske Dönnhoff riesling som fortjener å drikkes opp. I kveld var det et slikt øyeblikk.

Vinen var strålende fra første gang nesen ble stukket ned i glasset. En klar mineralsk duft med frukt av fersken og aprikos og et sitruspreg i bakgrunnen. I munnen var vinen rik, syrlig og sødmefull, med en flott balanse og en lang, lang finish.