Etter utallige oppfordringer kjører vi en Rieslinglandskamp igjen i Vitis. Vi skal smake 18 særdeles kvalifiserte viner fra noen av de beste produsentene i Alsace, Tyskland og Østerrike. Vinene i hver flight er kjent, men rekkefølgen holdes skjult. Er det systematiske likheter og forskjeller det går an å smake seg fram til? Dette, og mange andre, spørsmål får vi svar på denne kvelden.
Vinliste Fortsett å lese Smaking Rieslinglandskamp – 09.09.2018
Østerrike er en mye oversett kilde til fremragende hvite viner, og vi har samlet noen av de beste produsentenes viner over flere år. Denne kvelden kan vi sammenligne de to fremste hvite kvalitetsdruene, riesling og grüner veltliner, i et utvalg årganger tilbake til 2001 og fra de beste produsentene. Usedvanlig høy kvalitet for pengene!
Vinliste: Fortsett å lese Smaking Østerrike Hvitvin – 04.03.2018
Denne smakingen er avholdt.
Da smaker vi Østerrike – og denne gang tar en relativt bred tilnærming.
Vi smaker noen eksempler på de anerkjente Sauvignon Blanc vinene fra Steiermark og Burgenland, vi får en mulighet til å smake noen av de mindre kjente druetypene, og vi smaker Østerrikes store røde drue Blaufränkisch i noen virkelige topputgaver. Og til slutt topper vi med noen lagrete eksemplarer av Gruner Veltliner og Riesling fra Kremstal/Kamptal!
Vinliste Fortsett å lese Østerrike-smaking – Avholdt 26.04.15
Her kommer smaksnotat fra smaking av Bobler som ikke kommer fra Champagne.
Smaksnotatet er lagt ut under »Smaksnotater->Sammenligninger -> Druer, Regioner osv..«.
En siste smaking før sommerstillheten senker seg.
I disse champagnetider er det på høy tid å prøve noen av de rimeligere, boblende alternativene som finnes under navn som spumante, frizzante, mousseux osv….. Bare champagne er champagne, men det finnes gode ting som står på egne ben og i en annen stil, og ofte til hyggeligere priser.
Her får du anledningen til å orientere deg, også i områder og druer som mange av oss ikke støter på så ofte. Du kan fordype deg i syre-og sukkernivåer, bobler på champagne-metode eller bare bobler laget av annengangsgjæring på flaske.
Vinliste (det kan bli mindre endringer: Fortsett å lese Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615
Schmitt Altenberg de Bergbieten Riesling 99
Steintørr, mineralsk med undertoner av noe tropisk, utrolig flott vin. Lang og krevende, Trimbachsk stil. Knallvin. Fortsett å lese Smaksnotiser