2008 er regnet som den ene av to store årganger i Champagne i forrige ti-år. (Den andre er 2002.) Vi har kjøpt inn en stor mengde viner fra denne årgangen og vil presentere dem i to større smakinger (den neste om noen år). Utvelgelsen er litt tilfeldig, men vi har skjeglet litt på drikkevinduet for de ulike vinene, selv om det nok er et åpent spørsmål når disse vinene blir drikkeklare. 2008 regnes som en klassisk årgang, mer lik årgangene fra 90-tallet i stil (frisk,syrlig, strukturert?).
2006 får mer variabel vurdering, men enkelte gir den høyere score enn 2008. Stilen er mer typisk for ti-året (myk, moden?) . Det er imidlertid kanskje den årgangen fra det forrige ti-året som nå drikker best.
Produsentene er velkjente, med viner fra noen av de store husene og mange grower-champagner. Det er blitt en overvekt av blanc de blancs. Vi tar med en av de store, klassiske champagnene på hver smaking. Her har vi valgt Philipponnat Clos de Goisses (blend, enmarksvin), som vi da vil drikke garantert alt for ung! Men det er jo en erfaring verdt å få med seg.
Vinliste
Flight 1 2006 Blend
Grand Cru Brut Millésimé 2006 Gatinois
Champagne Grand Cru La Grande Recolte 2006 Pierre Paillard
Flight 2 2006 Blanc de Blancs
Blanc de Blancs Palmer & Co
Cuvée Charlemagne Blanc de Blancs GC 2006 Guy Charlemagne
Resonance Blanc de Blancs Grand Cru 2006 Vergnon
Flight 3 2008 Blend
Grand Cru Brut 2008 Gatinois
Brut 2008 Pol Roger
Gold Label Brut Vintage 2008 Lanson
Millesime Brut 2008 Taittinger
Flight 4 2008 Blanc de Blancs Premier Cru
Oenophile Blanc de Blancs Premier Cru 2008 Gimmonet
Terre de Vertus Premier Cru Blanc de Blancs 2008 Larmandier-Bernier
Blanc de Blancs a Cramant 2008 Diebolt Vallois
Flight 5 2008 Blanc de Blancs Grand Cru
L’Esprit de Blanc de Blancs Grand Cru 2008 Pierre Peters
Mesnillésimé Grand Cru Blanc de Blancs Guy Charlemagne
Vielles Vignes Grand Cru Extra Brut 2008 Larmandier-Bernier
Grand Cru Blanc de Blancs 2008 Bonville
Flight 6 2008 Top of the Pops
Blanc de Blancs 2008 Pol Roger
Clos de Goisses Philipponnat