Nok en smaking som alt er gjennomført, men foreløpig ikke noe smaksnotat.
Avlingene I Burgund har de siste årene blitt stadig mindre, og årgangene har vært av blandet kvalitet, men allerede fra starten gikk det gjetord om 2012-årgangen. Den framviste de mest ettertraktede burgunderske kvaliteter – som eleganse og presisjon i frukten – til fulle.
Vi har høstet inn viner fra det vi mener er svært gode produsenter, og fra ”sweetspots”: områder som gir høy kvalitet for pengene. Det er særlig viktig når prisene for de mest ettertraktede vinene går gjennom taket.
Vinliste:
Auxey-Duresses Les Duresses PC 2012, Prunier-Bonheur
Monthelie 1er Cru Clos les Champs Fulliot 2012, Bouchard
Leroux Volnay 1cru Clos de la Cave des Ducs 2012
Leroux Gevrey-Chambertin 1cru Les Goulots 2012
Leroux NGS 1cru Aux Thorey 2012
Jadot Beaune PC Clos des Ursules 2012
Jadot Beaune PC Boucherottes 2012
Dom Chevillon NSG PC Les Bousselots 2012
Dom Chevillon NSG PC Les Cailles 2012
Dom Chevillon NSG PC Les Perrieres 2012
F Carillon Chassagne-Montrachet PC Les Chevenottes 2012
F Carillon Puligny Montrachet 2012
H Gouges NSG PC Clos des Porrets 2012
Rossignol-Trapet Beaune PC Les Teurons 2012
Bouchard Beaune PC Les Teurons 2012
Bouchard Volnay PC Cailleret Ancienne Cuvee Carnot 2012
Angerville Volnay Champans 2012