Hvite burgundere i Vitis Bergensis

Det er en stund siden vi har hatt en burgundsmaking i Vitis nå, og bortsett fra Chablis, enda lengre siden vi har hatt en dedisert smaking av hvite burgundere. Oksydasjonsproblemer hos noen produsenter har tatt noe fokus bort fra disse vinene (og vi kompenserer med noen backupflasker og hyggelig pris).  Og til tross for Rieslingbølgen som skyller innover landet er det fortsatt noen av oss som synes at når disse vinene treffer blink, så representerer de noe av det ypperste av hvitvin. I tillegg har vi hatt en serie med fine årganger fra 2007-2010. Her er de representert i en god blanding med velansette eldre årganger.

Vinliste:

Bourgogne Chardonnay 2010 (Carillon)
Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2010  (Girardin)
Bourgogne Idiosyncrazy 2008 (Guffens-Heynen)
Bourgogne Blanc 2007 (Boillot)
St. Aubin 1. Cru En Remilly 2010 (Lamy)
St. Aubin 1. Cru En Remilly 2001 (Lamy)
Meursault 1996 (Ampeau)
Macon-Pierreclos  2001 (Guffens-Heynen)
Chassagne-Montrachet Morgeot 2001 (Ramonet)
St. Aubin Clos de la Chatenière 2001 (Lamy)
Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2002 (Soufranderie)
St. Aubin Clos du la Chatenière 2002 (Lamy)
Meursault-Blagny 1er Cru 2002 (Matrot)
Meursault 1er Cru Charmes 2008 (Mikulski)
Meursault 1er Cru Charmes 2008 (A. Jobard)
Meursault 1er Cru Charmes 1998 (R. Monnier)
Corton-Charlemagne 2004 (Colin-Lequin)
Corton-Charlemagne 2002 (Bonneau de Martray)
Corton-Charlemagne 2009 (Colin-Morey)