Invitasjon til Chablissmaking
Vi har plukket fram et solid knippe Chablis, inklusive en fin forsamling Grand Cruer, fra særdeles velrenommerte produsenter og fra årganger som nå begynner å bli interessante å drikke. Vi fokuserer på viner fra årgangene 2000-2004, sentrale vinmarker og gode produsenter:
Det planlagte mat- og vinarrangementet 15. oktober er avlyst pga. for få påmeldte.
Smaksnotat om Hessen-smakingen er lagt ut under «Smaksnotater->Tyskland».
Nå om dagen lages det bordeauxviner over hele verden. Tydeligvis er slike viner blitt selve paradigmet for høykvalitets lagringsvin. Vi vil prøve de originale vinene mot de ulike kopiene som finnes. Det er en interessant øvelse for deltakerne å kjenne igjen de autentiske og skille dem fra kopiene. Fortsett å lese Bordeaux-viner verden rundt – Smaking 11/9
Vi har fått spikret nesten alle arrangementene i høst:
– 11/9 «Bordeaux around the world» – OBS! Smakingen har byttet innhold.
– 02.10 Chablis – OBS! Denne smakingen kan bli flyttet frem til 25/9.
– 15/10 Mat og vin
– 30/10 Sør-Italia
– 13/11 Bordeax (evt som privat smaking 10/11)
– 04/12 Moden vin (evt som privat smaking 1/12)