Av og til får man huset for seg selv og litt ekstra fred og ro. Av og til er man så heldig å ha en halvflaske Dönnhoff riesling som fortjener å drikkes opp. I kveld var det et slikt øyeblikk.

Vinen var strålende fra første gang nesen ble stukket ned i glasset. En klar mineralsk duft med frukt av fersken og aprikos og et sitruspreg i bakgrunnen. I munnen var vinen rik, syrlig og sødmefull, med en flott balanse og en lang, lang finish.