Smaksnotat Castello di Brolio 20130122

Smaksnotat Barone Ricasoli / Castello di Brolio 20130122

Importøren Vinarius inviterte til en smaking av vinene fra Barone Ricasoli / Castello di Brolio i Chianti, Toscana. Til å presentere vinene hadde de fått produsent Francesco Ricasoli.  Barone Ricasoli er kanskje det eldste vinhuset i verden. Kvaliteten har vært variable en periode, men er nå for stigende. Ricasoli er også en av de fremste forkjemperne for å introdusere et ny klassifikasjonsnivå over chianti classico riserva – ”gran selezione”

På smakingen fikk vi både hvite, røde og dessertviner.

1. Torricella 2010 195kr
– 85% chardonnay, 15% sauvignon blanc, 14% alc. Kort maserasjon, lagret 6-8 måneder, laget med utvalgte gjærtyper, 40% i brukte tønner på 450ltr. Nye vinplanter.
Gulgrønn frage. Frisk, litt grønn, floral nese. Aromaen utviklet seg i glasset, litt kald da den kom inn. Fin syre, litt bittherhet, lang smak. Lite frukt og kompleksitet, ikke typisk moderne. Mineralsk, lagringsdyktig 3-5 år.

2. Brolio Chianti Classico 2010 kr164, kr328 (magnum) Alc 13,5-14%
– 2010 er et stort år, bra vær, lang modning
Lys rød. Vinen var kald og ga lite på nesen, men det kom noe varmt, krydderpreg etter hvert. Litt tørr, eiket, og litt kantete tanniner. Frukten er litt uklar. Francesco selv var veldig begeistretr for denne vinen. Matvin til spekepølse med litt fett f.eks. Vinen utviklet seg positivt med lufting.

3. Brolio Chianti Classico 2006 kr175
– Stor årgang i Toscana, sammenlignes med 2001.
Tett farge, langt mer interessant nese, med klassiske Chianti-aromaer. Lang smak, fin syre, flott fruktkarakter (kirsebær/bjørnebær), kompleks, lang smak. For 11 kr mer, er det ikke tvil om hva jeg vil kjøpe.

4. Tocca Guicciarda Chianto Classico Riserva 2009 kr179
– Middels til bra årgang. Ikke laget toppvinene dette året. Druematerialet ble brukt i denne vinen.
Ikke fullt så ugjennomtrengelig som forrige vin, men nokså lik på nesen. Sangiovese iblandet noe cabernet og merlot. Tanninene er mer framtredende her, ren frukt, middels lengde.  Bra vin.

5. Castello di Brolio 2008 kr299
– første årgang av denne vinen laget i 1997
Ugjennomtrengelig farge, litt lilla i kanten. Intens duft, krydret, litt kirsebær/mørke bær. Flott smak, fint integrerte tanniner, lettdrikkelig, ikke veldig lang eller kompleks, men absolutt bra.

6. Castello di Brolio 2004 (ikke i salg)
Ugjennomtrengelig farge, rødorange kant. Kjøligere frukt på nesen, fortsatt krydderpreg. Flott vin, flotte tanniner, klart bitt, lang smak. Mindre varm enn forrige og det kler vinen. Denne var skikkelig bra.

7. Castello di Brolio 2000 kr319 (salg fra mai)
– 2000 er en varm årgang. Ifølge Francesco må man vente en del flaskevariasjon.
Ugjennomtrengelig farge, litt orange i kanten. Litt buljong, krydder, sigar, litt medisinsk nese. Kjølig, frisk frukt, sure kirsebær, kanskje litt over toppen? Lite tanniner, mer syre, mellomlang.  Grei vin.

8. Barone Ricasoli Colledilá 2008 kr319
– 100% sangiovese, enkeltvinmark (cru). 2. årgang, 2007 første, 2010 neste. Dette er en vin som ettter det nye klassifikasjonsnivået vil være en ”gran selezione”.
Mye lysere på farge, fruktigere nese, kirsebær, floral, litt vegetalt. Utrolig frisk, kjølig frukt, pepper, fine tanniner og syre. En veldig bra vin.

9. Barone Ricasoli Casalferro 2008 kr319
– 100% merlot, supertoskaner fra Chianti  Classico
Mørk rød, litt sødmefull nese, Fruktig, rød og grønn paprika, pen syre, ikke syltetøy, men ikke veldig interessant?

10. Castello di Brolio Vin Santo 2005 (50cl) kr269
– Malvasia, noe sangiovese. Tørkede druer, gjenbruker tønner, ltt “flor” dannes
Gyllengul, litt bronse farge. På nesen appelsiner, marmelade av bitre appelsiner? Ganske fet, flott syre, hverken for søt eller tørr. Anbefales.

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Bergens eldste vinklubb