Kategoriarkiv: Vinnotat

Vinnotat er alle typer snaksnotater

Produsent-smaking 30.10: Johannes Leitz og Sandra Tavares

Dette blir en smaking i med produsentene til stede:

1. Johannes Leitz er  topp-produsent av Riesling i Rheingau. Han ble valgt til årets vinmaker i Tyskland 2010 av Gault Millau.

Her i Vitis Bergensis har vi smakt ham mange ganger. I det siste har det vært en del diskusjon om lagringsdyktigheten til vinene. Dette vil vi forhåpentligvis få anledning til å vurdere selv denne kvelden.

Han vil ha med seg sine 2010, noe 2009 og noe litt eldre fra magnum/dobbeltmagnum (litt uklart hvilke årganger, men noen blir det).

2. Sandra Tavares er kanskje den mest kjente vinmakeren i Portugal etter Dirk van der Nieeport. Hun lager m.a. Chocapalha og Pintas.

Hun vil ha med rødvin og portvin også i tillegg til hvitvin. Hun er akkurat ferdig med innhøstingen så, men hun har bekreftet at hun kommer, men ikke med hvilke viner.

Smakingen skjer i samarbeid med importør Red&White ved Tom Martinsen.

Invitasjon til Sør-Italia-smaking

Sør-Italia er svært vinområde. I volum utgjør det ca. 40% av Italias totale vinproduksjon (inkluderer øyene, men ikke Abruzzo), mens de bare har 7-8% av DOC(G)-produksjonen. Montepulciano d’Abruzzo er den største enkelstående DOC(G). Vi avgrenser derfor Sør-Italia denne kvelden til fastlandsprovinsene: Campania, Puglia, Basilicata og Calabria. Vi inkluderer også Abruzzo, selv om den som oftest regnes med til Sentral-Italia. C ampania og Abruzzo er de viktigste områdene for kvalitetsviner, mens Puglia produserer desidert mest vin. Fortsett å lese Invitasjon til Sør-Italia-smaking

Programendringer Høst-2011

Vi gjør noen endringer i programmet for høsten etter at vi måtte droppe mat- og vinarrangementet:

NY DATO 16.10 Sør-Italia-smakingen
Vinliste legges ut over helgen. Vi vil ha åpent for å kunne plukke viner også fra Italia-slippet torsdag 13/9. Sør-Italia er i denne smakingen definert som fastlandsprovinsene Abruzzo – Campania – Calabria – Basilicata – Puglia.

NYTT ARRANGEMENT 30/10 arbeider vi med et åpent arrangement i samarbeid med en vinimportør. Fokus-område Portugal. Mer detaljer seinere.

 

Oppdatering – Høstprogram 2011

Vi har fått spikret nesten alle arrangementene i høst:

– 11/9 «Bordeaux around the world» – OBS! Smakingen har byttet innhold.
– 02.10 Chablis  – OBS! Denne smakingen kan bli flyttet frem til 25/9.
– 15/10 Mat og vin
– 30/10 Sør-Italia
– 13/11 Bordeax  (evt  som privat smaking 10/11)
– 04/12 Moden vin (evt som privat smaking 1/12)

Vinlenker

Det finnes etterhvert et utall nettsteder for vin, både abonnementsbaserte, blogger og debattforum Har lagt inn en liten liste over slike nettsteder. Jeg har skilt mellom  gratis- og betalingsbasert, men i mange tilfeller inneholder også betalingsnettstedene mye gratis materiale.

I denne runden savner jeg spesielt nettsteder om riesling (Tyskland, Østerrike og Alscae).

Jeg vil gjerne ha forslag om andre nettsteder og kommentarer om de som er inkludert. Ikke sikkert vi skal ha så mange linker, men de vi beholder bør være gode.

Og en takk til Knut Sogner / Vinforum som har gjort meg oppmerksom på mange av disse nettstedene.

Bergen Vinfest 2011 1-3. september

Stavanger har hatt vinfest i mange år, så det måtte til slutt komme til Bergen også. De siste årene har vi fått et økende antall restauranter og vinbarer som satser på vinkvalitet, så at noen slår seg sammen og lager vinfest er vel ganske naturlig og svært hyggelig. Ut fra det foreløpige programmet, så er det vel noen restauranter jeg savner (På Høyden, Jakob’s, Finnegårdsstuene m.fl.), men det forringer ikke initiativet. Så følg med på: www.bergenvinfest.no