Kategoriarkiv: Vinnotat

Vinnotat er alle typer snaksnotater

Velkommen til et nytt år

Da er vi klar for et nytt år. Programmet er foreløpig ikke helt spikret, men de to første smakingene er klare, respektive Jura og Nebbiolo 1999/2001. Andre smakinger i første halvår kan m.a. bli Burgund 2012 årgangssmaking, Østerrike, en interessant Argentinasmaking. Mer informasjon kommer.

Høstprogram 2014

Da er program for høsten klart. 6 arrangement er planlagt og de to første er helt fastlagt:
7. september    Gøy med vin – halvblind smaking
28. september Alsace

For de øvrige 4 smakingene er datoene enda ikke bekreftet, men planene er:
11. oktober  Languedoc / Provence
24. oktober  Rød California
9. november Riesling-smaking med Arne Ronold
?. november Jura

 

Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615

En siste smaking før sommerstillheten senker seg.

I disse champagnetider er det på høy tid å prøve noen av de rimeligere, boblende alternativene som finnes under navn som spumante, frizzante, mousseux osv….. Bare champagne er champagne, men det finnes gode ting som står på egne ben og i en annen stil, og ofte til hyggeligere priser.

Her får du anledningen til å orientere deg, også i områder og druer som mange av oss ikke støter på så ofte. Du kan fordype deg i syre-og sukkernivåer, bobler på champagne-metode eller bare bobler laget av  annengangsgjæring på flaske.

Vinliste (det kan bli mindre endringer: Fortsett å lese Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615

Smaking Chablis 2000-2005 – 20140406

Lyst på litt moden Chablis? Vi har plukket fram et solid knippe Chablis, inklusive en fin forsamling Grand Cruer, fra særdeles velrenommerte produsenter og fra årganger som nå er modne, eller begynner å bli. Vi fokuserer på viner fra årgangene 2000-2005, sentrale vinmarker og gode produsenter:

Vinliste: Chablis 2000 – 2005 Fortsett å lese Smaking Chablis 2000-2005 – 20140406

Smaking Sør-Rhone 20140316

Sør-Rhone: Vaqueyras, Gigondas og Chateauneuf-du-Pape

Vinverdenen er stor, og man rekker ikke over alt. Sør-franske viner (sørlige Rhone og Languedoc) gjorde vi i 2003 og 2008, men siden har det vært stilt i Vitissammenheng om disse områdene. Det er sikkert ikke tilfeldig, kombinasjonen av varme årganger, oppmerksomhet fra en viss herr Parker med sin preferanse for tunge, alkoholiske viner og ganske store prisøkninger på noen av de velansette, klassiske eiendommene (so what else is new?) har vel gjort at mange av oss har prioritert andre interesser. Fortsett å lese Smaking Sør-Rhone 20140316