Kategoriarkiv: Spania

Det andre Spania – 22.03.2015

Vel, ikke helt og fullstendig. Bare røde her, ingen Albarinhos eller sherryer, men vi prøver å skaffe oss litt oversikt over hva Spania byr på utenom Rioja (som vi har «gjort» et par ganger i klubben den senere år). Her har vi nok det meste, fra lettere og mer elegante Bierzo og Galicia viner (Mencia – den nye kultfruen?), til kraftig «Parkeriserte», moderne viner fra Toro med stor imponatorverdi og høy poengscore. Vi skal også innom spesielle Priorats kultviner og i det hele tatt – her er det sikkert mye å lære! Fortsett å lese Det andre Spania – 22.03.2015

Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615

En siste smaking før sommerstillheten senker seg.

I disse champagnetider er det på høy tid å prøve noen av de rimeligere, boblende alternativene som finnes under navn som spumante, frizzante, mousseux osv….. Bare champagne er champagne, men det finnes gode ting som står på egne ben og i en annen stil, og ofte til hyggeligere priser.

Her får du anledningen til å orientere deg, også i områder og druer som mange av oss ikke støter på så ofte. Du kan fordype deg i syre-og sukkernivåer, bobler på champagne-metode eller bare bobler laget av  annengangsgjæring på flaske.

Vinliste (det kan bli mindre endringer: Fortsett å lese Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615