Kategoriarkiv: Østerrike

Østerrike-smaking – Avholdt 26.04.15

 Denne smakingen er avholdt.

Da smaker vi Østerrike – og denne gang tar en relativt bred tilnærming.

Vi smaker noen eksempler på de anerkjente Sauvignon Blanc vinene fra Steiermark og Burgenland, vi får en mulighet til å smake noen av de mindre kjente druetypene, og vi smaker Østerrikes store røde drue Blaufränkisch i noen virkelige topputgaver. Og til slutt topper vi med noen lagrete eksemplarer av Gruner Veltliner og Riesling fra Kremstal/Kamptal!

Vinliste Fortsett å lese Østerrike-smaking – Avholdt 26.04.15

Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615

En siste smaking før sommerstillheten senker seg.

I disse champagnetider er det på høy tid å prøve noen av de rimeligere, boblende alternativene som finnes under navn som spumante, frizzante, mousseux osv….. Bare champagne er champagne, men det finnes gode ting som står på egne ben og i en annen stil, og ofte til hyggeligere priser.

Her får du anledningen til å orientere deg, også i områder og druer som mange av oss ikke støter på så ofte. Du kan fordype deg i syre-og sukkernivåer, bobler på champagne-metode eller bare bobler laget av  annengangsgjæring på flaske.

Vinliste (det kan bli mindre endringer: Fortsett å lese Smaking – Bobler som ikke kommer fra Champagne 20140615