Kategoriarkiv: Frankrike

Noen gode viner påsken 2011

Chapuis Savigny-les-Beaunes 05
Relativt billig vin, 195 kr. Har smakt denne før og skrytt, og dette er fullmoden og kjempelekker Pinot. Lys og transparent med innslag av fioler og underskog, lett, nesten hvitvinaktig struktur som i hovedsak spiller på syrene, elegant, frisk og lang og med deilig Pinotnese. Et kjempekjøp (som vel ikke er å få lenger, men Vikapolet har enda noen). Viser hva årgangen står for gitt; vi kan vel takke en høyst middelmådig negociant for at vi ikke må lagre på dette i 7-8 år til…..og takk for det.

Fenocchio Barolo Villero 01
Andre gang siste halvåret jeg smaker denne og denne drikker veldig godt nå ( i likhet med den første flaska, begge flaskene er konsistente). Erketypisk Barolo med blomster, anis og treverk. Nydelig balanse, drikkevennlige tanniner (drikker godt rett ut av flaska og er like god etter 4 timer i glasset). En nesevin av dimenskjoner, og igjen en kjempevin for hva den er (dvs Barolo i laveste prisskikt). Prisforskjellen på dette og lavere appelasjoner i Piemonte er ikke veldig stor, og dette slår knockout på alt som er av enklere viner. You can’t beat breed. Har heldigvis et par til av dette, og hva er egentlig galt med Barolo som er på topp 10 år etter årgangen? Tror jeg må plukke med meg mer Fenocchio, det er i hvert fall slutt på å kjøpe 20 års prosjekter…

Haag Juffer Sonnenuhr Spätlese 2000
Veldig ung men sukkeret har integrert. Best på dag 2 etter at flaska har stått i kjøleskapet et døgn, frisk og skiferpreget, null petroleum, og ikke sjenerende søtlig. Utrolig leskende og velbalansert vin fra en så-så årgang. Drukket på lørdag og søndag, flott timing med været….perfekt vin for lett mat og sånne dager. Dog ikke veldig kompleks, den er sikkert for ung til det.

Tribut Chablis Beauroy 2002
Kanonchablis, med årgangens karakteristiske rikhet, rik Chardonnayfrukt med gule epler (NB Ikke oksidasjon) og struktur som tar tak, men likevel en erketypisk Chablis med appelasjonens letthet og med kalk og sjøbunn i mengder, friske syrer og veldig stor, forfriskende lengde. Drikker godt nå, men dette har neigu heller ingen hast. En fabelaktig vin å kose seg med i kjelleren på kveldene etter en rekordvarm mandag. Tribut er konge, plukket heldigvis med meg 3 flasker av 08eren av denne og har vel enda noe igjen av 02.