Alle innlegg av vbadmin

Smaking av Domaine Huet 2016.11.27

Vitis Bergensis inviterer til en sjelden sjanse til å smake et bredt utvalg av vinene til Domaine Huet, et av de få husene i Loire som man utvilsomt kan hevde lager vin i verdensklasse fra Chenin Blanc. Vi har tidligere smakt mye god hvit Loire-vin i klubben, men denne gangen går vi rett til toppen og blir der, hele smakingen er viet vinene til Domaine Huet, med årganger helt tilbake til 1971.

Vi smaker viner fra alle tre Cruene til Huet – «Le Haut Lieu», der det hele startet i 1928, «Le Mont», og ikke minst den legendariske «Clos du Bourg», der det har vært dyrket vin siden 700-tallet. Vi smaker hele registeret av viner fra Huet – musserende vin, tørre viner, halvtørre viner (Demi-Sec) og selvsagt de berømte søte vinene (Moelleux) som bare produseres i de aller største årgangene, når druene får den nødvendige modningen. Mot slutten smaker vi den aller første årgangen av Cuvee Constance (1989), fremstilt av 100% botrytiserte druer. Denne vinen finnes det bare 5 årganger av så langt. Avslutningen med Le Mont Moelleux 1971 er det heller ikke hver dag man kan få med seg.

Domaine Huet startet med biodynamisk i 1986, og var fullstendig Demeter-godkjent allerede i 1990. Vinene til Huet har ord på seg for å være svært lagringsdyktige, og dette har ikke endret seg etter at de ble biodynamiske. Vi smaker viner helt tilbake til starten i 1990.

Vinlisten håper vi taler for seg selv. Ingen virkelig vin-entusiast kan stille seg likegyldig til slike unike viner, og dette er en sjelden sjanse til å få et overblikk over hele repertoaret til denne flotte produsenten.

Velkommen til en garantert ueiket aften!

Fortsett å lese Smaking av Domaine Huet 2016.11.27

Smaking av Nebbiolo-baserte viner og andre druer 2016.11.13

Piemonte: Barolo, Barbaresco, Barbera, og hva så?

Vel, det håper Vitis å kunne bidra til litt mer kunnskap om, i hvert fall når det gjelder de røde vinene.

Vi beveger oss utenfor de to nevnte kjerneområdene for Nebbiolo (til Gattinare, Ghemme og Valtellina), og smaker i tillegg på Dolcetto og Timorasso i to flighter. Produsenter som Nervi, Cantalupo (kanskje mest kjent for den rose Il Mimo) og Ar.Pe.Pe fortjener å bli smakt av Barolo-fansen som kanskje lurer på om det er et liv for Nebbiolo utenfor Langhe, og ellers har ekspertisen i klubben plukket et nennsomt utvalg av andre interessante produsenter.

Vinliste (med forbehold om mindre justeringer): Fortsett å lese Smaking av Nebbiolo-baserte viner og andre druer 2016.11.13

Moden Brunello og supertoskanere smaking – 2016.10.02

En sjelden smaking: Modne Brunello di Montalcino og supertoskanere.  Det er sjelden vi får anledning til å smake så gamle viner fra dette området. Brunello kjenner vel kanskje de fleste, men supertoskanerne fordeler seg på flere typer, både Bordeaux-lignende viner og viner basert på 100% sangiovese eller sangiovese/bordeaux-mix. Ikke alle disse produsentene har vært like tilgjengelig i Norge.
Vinliste:

Fortsett å lese Moden Brunello og supertoskanere smaking – 2016.10.02

Oversikt over høstens smakinger

28. august arrangerte vi en smaking av tysk vin.

Foreløpig er følgende arrangement klare, men det blir sikkert 1-2 smakinger til.

18.september: Bordeaux
28. september : Ernst Loosen fra Mosel besøker klubben
2. oktober: Moden Brunello og Supertoskanere 1996-2004
23. oktober: Sørfransk tema.
25 oktober: Høstens vinmesse

Og en liten tidlig-varsling: Tidlig på nyåret vil vi arrangere en jubileumsmiddag for å feire klubbens 25 års-jublieum.

Frankrike mot England? Smaking av champagne 03.04.2016

Frankrikes dominerende posisjon som verdens største produsent av (kvalitets) musserende vin utfordres av stadig nye aktører. Italienske musserende viner som Prosecco og spumante vinner stadig større terreng i volum, det samme gjør Spanias Cava. Alle er viner er laget på lokale druer. Disse vinene har vi smakt tidligere.

I denne smakingen skal vi ta for oss utfordrere fra England, Italia og US, alle laget på de typisk franske druene. Fra Italia kommer musserende viner fra de to nordlige regionene Lombardia og Trentino-Alto Adige. Vi gjenskaper også i midre målestokk en landskamp mellom England og Frankrike arrangert av det engelske tidsskriftet Noble Rot i 2015, der m.a. kjente smakere som Jancis Robinson deltok og hvor England tok en nokså klar seier. (De engelske vinene er kjøpt i London.) Vi får se om vi er enig. Disse vinene vil bli servert blindt i to flighter.

Endelig avslutter vi med et lite utvalg av non vintage- og vintage-viner fra det første 10-året på 2000-tallet fra en del interessante og kjente produsenter. Det er liksom opplest og vedtatt at vintage alltid er bedre enn non-vintage, men er det alltid rett?

Her er listen: Fortsett å lese Frankrike mot England? Smaking av champagne 03.04.2016

Toscana 2006-2009

Regionen har de siste par tiårene i likhet med Piemonte vært velsignet med flere gode og til dels strålende årganger. Godt lagringspotensiale er det også i mange disse vinene, og selv om prisene også her går oppover, er dette fortsatt et vinområde med mye god kvalitet for pengene. En stor region med et kjent merkenavn betyr selvsagt også varierende kvalitet,

Vi har satt sammen et program med toppviner med 8-10 års alder fra flere av de viktige appelasjonene i området. Spesielt er vi fornøyd med å kunne presentere et bredt utvalg viner fra de svært velansette 2006 og 2007 årgangene

«Aldri vært bedre» skriver Geir Salvesen i Aftenposten om Sangiovese i Toscana. Her er sjansen til å sjekke om det stemmer! Fortsett å lese Toscana 2006-2009

Årsmøte 2016

Årsmøte i klubben – søndag 13.3 kl 18 – 19 på Terminus

Som vanlig velger vi å avholde årsmøte i forbindelse med en smaking (egen innkalling til denne kommer). Erfaringsmessig er det svært vanskelig å samle medlemmene til et dedisert årsmøte, og styret vil også helst bruke sine knapt tilmålte kvelder til arrangementer i klubben. Merk at dette innebærer at nødvendige saker bør gjennomføres på en time. Fortsett å lese Årsmøte 2016

Videre smakinger vår 2016

Den 28.2 kjører vi Rød Burgund 2013 så medlemmene får smake viner som er tilgjengelige på Valcken og slik at Valcken forhåpentligvis får litt fart på omsetningen. Lav omsetning på spesialslipp betyr færre viner til neste slipp, og de har fortsatt vin igjen fra forrige Burgunderslipp for et år siden. Strålende omtale av slippet og årgangen i DN for noe tid tilbake, og Valcken har fortsatt mye usolgt vin.

I april er det planlagt smakinger 3.4 og 17.4. 17.4 blir hvit Burgund, temaet den 3.4 er p.t. til diskusjon i styret, vi har flere alternativer.

I mai ser vi situasjonen litt an pga mange andre arrangementer på Terminus samt mange langhelger, men om det byr seg en mulighet med lokaler der eller andre steder vil vi prøve å få til noe enten 8.5 eller 22.5. Dette blir først avklart etter påske.

Så vil vi arrangere en smaking i juni, igjen må vi se det litt an med datoer og vurdere det i forhold til hva vi får til i mai.  Merk imidlertid at

28.2 Rød Burgund 2013

13.3 Toskana

3.4 Usikkert tema

17.4 Hvit burgund

er programmet de neste tre månedene. Invitasjon med detaljer om program, pris og påmelding kommer som vanlig ca en uke før.

Årsmøte arrangeres sannsynligvis i tilknytning til Toscana-smaking 13.3.