Alle innlegg av janberger

Smaking Hvite Italienere 2017.04.23

Italiensk hvitvin kommer i mange forkledninger. Svært mange kommer også fra områder som opp igjennom historien har hatt store og varierte geologiske utfordringer, noe som varer ved fram til våre dager. De viktigste vinene denne gang kommer fra jordskjelv-områdene i Midt-Italia. Fra Abruzzos ikoniske (les:sære) produsenter som lager svære viner basert på Trebbiano, som ikke ellers er en drue som høster mange lovord. Dette er også noen av Italias dyreste hvitviner. Fra Marché tre av de beste produsentene av verdicchio som etter manges syn er Italias beste hvitvinsdrue. Vi varmer opp med noen viner fra vulkanske områder på fastlandet (Campania og Friuli) og en flight hvitviner dyrket på morenemasser i Alto Adige.
Vinliste: Fortsett å lese Smaking Hvite Italienere 2017.04.23

Moden Brunello og supertoskanere smaking – 2016.10.02

En sjelden smaking: Modne Brunello di Montalcino og supertoskanere.  Det er sjelden vi får anledning til å smake så gamle viner fra dette området. Brunello kjenner vel kanskje de fleste, men supertoskanerne fordeler seg på flere typer, både Bordeaux-lignende viner og viner basert på 100% sangiovese eller sangiovese/bordeaux-mix. Ikke alle disse produsentene har vært like tilgjengelig i Norge.
Vinliste:

Fortsett å lese Moden Brunello og supertoskanere smaking – 2016.10.02

Oversikt over høstens smakinger

28. august arrangerte vi en smaking av tysk vin.

Foreløpig er følgende arrangement klare, men det blir sikkert 1-2 smakinger til.

18.september: Bordeaux
28. september : Ernst Loosen fra Mosel besøker klubben
2. oktober: Moden Brunello og Supertoskanere 1996-2004
23. oktober: Sørfransk tema.
25 oktober: Høstens vinmesse

Og en liten tidlig-varsling: Tidlig på nyåret vil vi arrangere en jubileumsmiddag for å feire klubbens 25 års-jublieum.

Frankrike mot England? Smaking av champagne 03.04.2016

Frankrikes dominerende posisjon som verdens største produsent av (kvalitets) musserende vin utfordres av stadig nye aktører. Italienske musserende viner som Prosecco og spumante vinner stadig større terreng i volum, det samme gjør Spanias Cava. Alle er viner er laget på lokale druer. Disse vinene har vi smakt tidligere.

I denne smakingen skal vi ta for oss utfordrere fra England, Italia og US, alle laget på de typisk franske druene. Fra Italia kommer musserende viner fra de to nordlige regionene Lombardia og Trentino-Alto Adige. Vi gjenskaper også i midre målestokk en landskamp mellom England og Frankrike arrangert av det engelske tidsskriftet Noble Rot i 2015, der m.a. kjente smakere som Jancis Robinson deltok og hvor England tok en nokså klar seier. (De engelske vinene er kjøpt i London.) Vi får se om vi er enig. Disse vinene vil bli servert blindt i to flighter.

Endelig avslutter vi med et lite utvalg av non vintage- og vintage-viner fra det første 10-året på 2000-tallet fra en del interessante og kjente produsenter. Det er liksom opplest og vedtatt at vintage alltid er bedre enn non-vintage, men er det alltid rett?

Her er listen: Fortsett å lese Frankrike mot England? Smaking av champagne 03.04.2016

Nord-Italiensk vin (utenom Piemonte) – 2015.11.15

Fra det nord-østlige hjørnet av Italia, fra regionene Trentino Alto Adige (TAA) og Friuli Venezia Giuli (FVG) kommer noen av Italias beste hvitviner basert på dels internasjonale druesorter og dels lokale. Vinene har de siste årene vunnet stor oppmerksomhet og m.a. vært tema for egne spesialslipp på Vinmonopolet. Vi har plukket en del viner fra det siste siste slippet i oktober som vi presenterer nå. Vi stiller opp viner fra TAA mot viner fra en av de aller beste produsentene i FVG: Vie di Romans i den strålende 2010-årgangen.
Vi skal også smake en hel rekke av vinene til en av Italias fremste kvinnelige vinmakere, Elisabetta Foradori, både hvite og røde. Alle vinene er basert på lokale druesorter. Den røde flighten vil spesielt vise hvordan hun har utviklet seg med stadig større vekt på terroir, redusert bruk av eik, svovling m.m. Fortsett å lese Nord-Italiensk vin (utenom Piemonte) – 2015.11.15

Barolo-smaking 2015

Denne smakingen er alt gjennomført. Smaksnotat finner dere her.

Klubben har funnet frem noen Baroloer med ca 15 år på baken, dvs akkurat i den alderen der de begynner å vise litt modningspreg (en Monfortino 99 fra magnum i høst var ung men allikevel lekker drikke.) Vi har en god representasjon på tvers av sonene/og kommunene, og en blanding av tradisjonelle og mer moderne produsenter, så har er det kanskje noe å lære!   Fortsett å lese Barolo-smaking 2015

Velkommen til et nytt år

Da er vi klar for et nytt år. Programmet er foreløpig ikke helt spikret, men de to første smakingene er klare, respektive Jura og Nebbiolo 1999/2001. Andre smakinger i første halvår kan m.a. bli Burgund 2012 årgangssmaking, Østerrike, en interessant Argentinasmaking. Mer informasjon kommer.

Smaking – California Cabernet Sauvignon 30.11.2014

Velkommen til årets siste smaking

Ny California-smaking vel et år etter siste smaking av  California Chardonnay. Denne gangen er det 100 % Cabernet Sauvignon som smakes i hovedsak, selv om noen av vinene er blends. Vi har vært heldige og fått tak i mange godbiter fra spesialslippet i oktober og har supplert fra klubbens og egne kjellere.

Vi skal smake noen klassikere som gjorde det godt i den mye omtalte og berømte blindsmakingen av californisk vs fransk vin i Paris i 1976; Ridge Montebello i 3 årganger, Freemark Abbey og Schafers one point five fra det kjente Stag Leaps distriktet i Napa Valley hvor også seiersvinen fra 1976 kom fra.
Fortsett å lese Smaking – California Cabernet Sauvignon 30.11.2014

Smaking – Tysk Riesling med Arne Ronold 09.11.2014

Arne Ronold, MW, er kjent for mange som redaktør i Vinforum og Norges første Master of Wine. Han er en nestor i Norges vinmiljø, og hans sterke engasjement og imponerende kunnskaper om tysk Riesling er også kjent for de fleste. Denne kvelden har vi lyktes med å få ham til å lede en bred smaking for oss i Vitis. Dette blir en lærerik kveld.

Vinliste (med forbehold om justeringer):
Fortsett å lese Smaking – Tysk Riesling med Arne Ronold 09.11.2014