Smaking – Jura 25.01.2015

En ren Jura-smaking har klubben aldri «gjort» før, men vi har samlet vin for en smaking siden våren 2014. Og jamen har andre sett det samme som oss, bare litt senere:
http://www.dn.no/matvin/2015/01/12/1117/Jura/det-nye-burgund

Sitat: “Jura har alltid vært den lille rare vinregionen i øst, i skyggen av Burgund. Men med de siste vinnyhetene er de i ferd med å bli en konkurrent.”
Samt: “I tillegg til druene Pinot Noir og Chardonnay, har Jura sine egne druer som savagnin, trousseau og poulsard, som nærmest bare vokser her. Sammen utgjør de fem et spennende og sammensatt bilde av hva regionen kan få til på vinfronten.”

Her smaker vi alle! Samt et nennsomt utvalg av de særpregete, oksydative vin jaune-vinene.

Vinliste
Hvite:
Cote de Jura 2010 ; Domaine Macle (hovedsakelig Chardonnay)
Les Chamois du Paradis 2011 (Chardonnay);  Cotes du Jura;  Rolet
Expression Terroir Jura Chardonnay 2011; (Côtes du Jura); Rolet
En Barberon Chardonnay 2011; Côtes du Jura, Tissot
Dom. du Pélican Arbois Chardonnay 2012 ;
En Barby Savagnin 2009; Ganevat
Amphore Savagnin 2012 ; Tissot
Dom. du Pélican Arbois Savagnin 2012 ; Dom. du Pélican
Château-Chalon 2007 (Savagnin); Tissot
Château-Chalon 2005; (Savagnin); Jean Bourdy

Røde
Dom. du Pélican Arbois Trois Cépages 2012; Pinot Noir 60%, Trousseau 35%, Poulsard 5%
Dom. du Pélican Arbois Trois Cépages 2013
Sainte Cecycle Assemblage 2005; Ganevat; Poulsard 50%, Pinot Noir 35%, Trousseau 15%
Côtes du Jura Rouge 2009; Jean Bourdy; Pinot Noir 34%, Poulsard 33%, Trousseau 33%
Merci l’Ami Ploussard 2011; Ganevat   Poulsard 100%
Trousseau Singulier 2012; Tissot;  Trousseau 100%

Vin Jaune
Tissot Vin Jaune En Spois 2006
Tissot Vin Jaune Les Bruyères 2005;
Ganevat Vin Jaune 2005 Cotes du Jura
Rolet Arbois Vin Jaune 2006

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.