’96-årgang champagne har alltid hatt status som en av de store årgangene i Champagne – kanskje en av de 2-3 beste årgangene i 20. århundre. 16 år er gått og status kan kanskje gjøres opp? Et særpreg ved 96-årgangen er at druematerialet både nådde full modenhet og samtidig beholdt en ekstremt høy syre. Noen mener at denne årgangen er i ferd med å snu og det uten at syren noensinne forsvinner (integreres). De fleste holder nok fast ved at den enda har et langt liv foran seg.

Vitis Bergensis har hatt flere smakinger i tidligere år der ’96 (og delvis ’95) årgangen har vært sentrum for smakingen (Sjekk vitis-bloggen for smaksnotater). Nå tar vi en ny revisjonen 30.september på «På Høyden». Vi tar med det vi tror er et representativt utvalg til glede eller gremmelse.