Bordeaux-viner verden rundt – Smaking 11/9

Nå om dagen lages det bordeauxviner over hele verden. Tydeligvis er slike viner blitt selve paradigmet for høykvalitets lagringsvin. Vi vil prøve de originale vinene mot de ulike kopiene som finnes. Det er en interessant øvelse for deltakerne å kjenne igjen de autentiske og skille dem fra kopiene.

Med andre ord blir det en ”svaksynt smaking” med fire og fire viner i hver flight. Vi vet at en av vinene er originalen, de andre er kopier. Men hvilken er hvilken? Og kjenner vi igjen originalen? Har Bordeaux et utpreget fotavtrykk, eller har de blitt mer internasjonale?

Følgende viner vil bli smakt i 4 flighter.

Fra Bordeaux: Ch. Mercier, Domaine de la Solitude, Domaine de Chevalier, Ch. Verdignan
Øvrige franske: Mas de Daumas Gassac, Ch. de Cedre,
Argentina: Clos de Los Siete
Australia: Yellow Tail Cabernet Sauvignon
Chile: Orzada (Odfjell)
Italia: Villa Cafaggio Cortaccio
Libanon: Ch. Musar
Spania: Jean Leon Cabernet Sauvignon.
Sør-Afrika: Columella (Sadie Family), Vergelegen,.
USA: Mondavi Cabernet Sauvignon Selection, Ridge Santa Cruz Mountains.

Det kan bli noen endringer i vinlisten mens vi ”tuner” flightene, ment ”kultviner” som Columella (Sør-Afrikas beste vin?), Vergelegen og Clos de Los Siete kommer garantert med.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *